食療調理師

食療調理師簡介

    食療調理師是利用中醫(yī)體質學理論和中國傳統(tǒng)飲食調養(yǎng)技術，針對不同體質類型人群提供系統(tǒng)的食療調理指導、傳授食療調理技能的高級技術人員。

相關背景

     2016年10月25日，中共中央、國務院隆重出 臺了《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，預示著大健康時代的來臨！

     2016年12月25日，我國首部中醫(yī)藥綜合性法律《中華人民共和國中醫(yī)藥法》重磅立法，并將于2017年7月1日正式實施。

     立法要求“國家發(fā)展中醫(yī)養(yǎng)生保健服務，提供全方位、全人群、全生命周期的中醫(yī)藥服務，加快中醫(yī)藥人才培養(yǎng)�！�

發(fā)展前景

    食療調理師是我國養(yǎng)生保健行業(yè)新興的知識型、技能型綜合類人才，符合當前時代的需求。中醫(yī)食療學在預防醫(yī)學、康復醫(yī)學、老年醫(yī)學等領域中都占有極其重要的地位。我國自古就有“寓醫(yī)于食”、“醫(yī)食同源”之說，食療養(yǎng)生在中國有著幾千年的悠久傳統(tǒng)和文化內涵，具有理法兼?zhèn)洹⒓嫒莶�包的特點。

    中醫(yī)很早就認識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。

    更經典的說法是：食物是人類治病最 好的藥品，食療就是用食物代替藥物而使疾病得到治療、使細胞恢復功能、使人體恢復健康。

就業(yè)前景

     食療調理師是我國養(yǎng)生保健行業(yè)新興的知識型、技能型綜合類人才，符合當前時代的需求，是膳食營養(yǎng)和中醫(yī)養(yǎng)生的組合。

    中醫(yī)食療學在預防醫(yī)學、康復醫(yī)學、老年醫(yī)學等領域中都占有極其重要的地位。

    我國自古就有“寓醫(yī)于食”、“醫(yī)食同源”之說，食療養(yǎng)生在中國有著幾千年的悠久傳統(tǒng)和文化內涵，具有理法兼?zhèn)洹⒓嫒莶�包的特點。

就業(yè)方向

1.養(yǎng)生餐廳      2.養(yǎng)老中心

3.養(yǎng)生會所      4.月子中心

5.健身中心      6.調理中心

7.食品企業(yè)      8.治未病中心

9.體檢中心      10.醫(yī)療中心

11.社區(qū)醫(yī)院     12.康復中心

13.慢病中心     14.美容養(yǎng)生

報名對象

1.從事養(yǎng)生保健行業(yè)、健康餐飲行業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生行業(yè)和食品保健產品生產銷售行業(yè)的相關人員，特別是計劃開展食療調理項目的人員;

2.機關單位、療養(yǎng)機構及老年公寓、幼兒園、學校飲食營養(yǎng)配餐部門的工作人員及高級健康顧問;

3.大中專院校、培訓機構或社會力量辦學機構中相關飲食養(yǎng)生教師;

4.追求生命自然健康、熱心飲食養(yǎng)生文化的社會各層人士；

5.對營養(yǎng)、食療養(yǎng)生、精準康復愛好者；營養(yǎng)師、健康管理師、養(yǎng)生館從業(yè)人員，餐飲工作者、配餐員、健康顧問、美容院從業(yè)人員，康復中心、食品企業(yè)從業(yè)人員等。